合肥肉食品冷库信赖推荐 合肥浩远冷库

食品冷库设计中冷量经验估算的参考数据：食品冷库单位容积热量分配参照表（单位：W/m3）库容库别高温库（0℃左右）中温库（-18℃左右）低温库（-25℃）小库（0～10t）中小库（90～800t）。

食品冷库设计是一个系统工程，主要涉及两大块：一是食品冷库的设计（重在冷负荷计算）；二是设备的选型。本次重点是前者。一般而言，食品冷库据目标温度和入库温度的不同可分为六类，常规计算多涉及三类，即目标温度为0℃，-18℃和-25℃。

当前绝大部分的中小型食品冷库设计时采用的一般是100mm聚氨酯库板，环境温度一般取32℃，贮藏比重取5m3/t，进货量30%。但是在实际的操作中，客户一般就告知“我要造多大多大的食品冷库”，“温度打到多少多少度”，然后我们的工程师到工地上面进行尺寸测量来决定终的大小。蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液体通过蒸发器与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。

普及一下冷库常识及选择方法。

首先是冷库的种类。按容量、规模进行分类，冷库可分为大、中、小型及微型冷库。

一般来讲，所谓微型冷库，存储量都在几吨之内，小型冷库的冷藏容量在1000吨以下，大型冷库的库存容量多在1万吨以上，中型冷库的冷藏容量在1000吨到1万吨以上，大型冷库则在中型冷库的基础上无上限。

其次，按库体结构及建成方式来分，冷库可分为土建冷库、组合拼装式冷库、土冷库和山洞冷库。

土建冷库是目前建造率和存有率较高的一种冷库。土建冷库建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构，由于结构的更具优势性，可建成多层式冷库。

土冷库又称土窑洞冷库，一般为砖石砌冷库体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层，洞体多为拱形结构，有单洞体式和连续拱形式。由于土冷库具有因地制宜、施工简单、就地取材、坚固耐用且造价较低等优点，在我国西北地区有着很强的优势。

组合拼装式冷库。

组合拼装式冷库库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或黏贴聚ben乙烯泡沫板，库板为轻质预制隔热板装配结构。组合拼装式冷库由于库体结构限制，为单层形式，拼装式冷库大的特点是组装简便，因而施工进度快，建成周期短，适用非常广泛。

还有一种“山洞冷库”。

山洞冷库一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20米，冷库体内侧一般做喷锚或衬砌处理。这种冷库为“小众”冷库，使用范围并不是很广泛。

冷库还按冷库温度进行分类，主要有高温、中温、低温和超低温冷库。

一般高温冷库的温度为-2℃~+8℃；

中温冷库温度通常为-10℃~-23℃；

低温冷库温度通常为-23℃~-30℃；

超低温速冻冷库温度通常为-30℃~-80℃。

　餐饮冷库的位置需符合使用需求，也需方便安装。例如，选择的库房是否方便厨房拿取食物、库房外是否有房制冷机组的位置等。制冷机组一般都放在室外，如果室外没有足够的空间来放置制冷机组，那也要考虑放在通风情况良好的地方。通常，制冷机组有顶出风和侧出风式，如果楼顶有空间，我们可以选择顶出风制冷机组将其放置在楼顶，如果没有，只能考虑尽量安装在侧面的墙体上或者底层的平台上。冷却排酸肉简称冷却肉，是指经过严格检验检疫的生猪屠宰后立即进入冷环境中，采用相关设备，是酮体在24小时内冷却到0-4℃，使肉完成成熟过程。温馨提示：位置不同直接影响了制冷管道的长度，也会影响制冷效果及冷库造价。

冷库安装注意事项

1、北京冷库安装，在较热的地方，不但冷却效率会下降，有时还会损伤库板，另外，保证机组正常工作的周围温度的范围是在 35 度以内。还要留出对机组进行检修的空间。

2、冷库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。

3、组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。

4、冷库安装在在通风良好，湿度低的地方,冷库安装在避光，雨的地方强度大，平稳的地方；

5、在排水管上一定要安设 U 型管，安设 U 型管可防止冷气泄漏，昆虫，老鼠的入i侵。

6、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。

7、拧紧挂钩时，应缓慢均匀用力，拧至板缝合拢，不可用力过度，以免钩盒拔脱。

8、拼板时注意在库板的凸边上完整的粘贴海绵胶带，安装冷库板时，不要碰撞。海绵胶带粘贴位置；